Mērcei:
Vistu kājiņām
Vistu spārniņiem
Mērcei
Vistu kājiņas
Ķiploka daiviņas notīra un izspiež caur ķiploku spiedi. Bļodā sajauc rikotu vai biezpienu un rīvmaizi. Pievieno 1 sasmalcinātos ķiplokus. Visu rūpīgi samaisa, pieber sāli, piparus. Zaļumus noskalo, sasmalcina un pievieno masai.
Vistu kājiņas noskalo, nosusina sausas. Uzmanīgi paceļ ādu vienā pusē un zem tās paliek nedaudz sagatavotā pildījuma.
Ap katru kājiņu aptin bekona šķēlīti un sasprauž ar iesmiņu.
Atsevišķā trauciņā sajauc sinepes ar eļļu.
Ar sinepju maisījumu pārziež kājiņas un liek vēsumā marinēties 1-2 stundas.
Cep uz grila, līdz gaļa gatava.
Komentāri: