Franču sīpolu zupa ar grilētu siera bageti

Viegla
līdz 1 h
2 personām

Recepte no žurnāla Pie Galda! 2022.gada augusta/septembra numura!

Sastāvdaļas

  • 300 g saldo sīpolu
  • 300 g sarkano sīpolu
  • 300 g parasto sīpolu
  • 0,5 litri liellopu buljona
  • 1 buntīte timiāna
  • 30 g brūnā cukura
  • 1 franču bagete
  • 200 ml sausa baltvīna
  • 1 ēdk. sviesta

Pagatavošana

  1. Sīpolus nomizo un sagriež plānās, garenās šķēlēs. Sviestu izkausē, un sīpolus liek sautēties, pievienojot sāli. Sautē, līdz sīpoli sāk karamelizēties, pakāpeniski pievieno baltvīnu un turpina karamelizēt, līdz iegūst tumšu krāsu, beigās pēc garšas pievieno brūno cukuru papildu saldumam.
  2. Pievieno liellopu buljonu un svaigu timiānu, viegli novāra.
  3. Bagetes šķēles ar sieru cep krāsnī un pievieno zupai. Ļauj ievilkties un pasniedz.

Jūs varētu interesēt

Liellopu karpačo ar arinētiem sīpoliem un rudzu maizes drumstalām Liellopu karpačo ar arinētiem sīpoliem un rudzu maizes drumstalām
Rudzu formas maize ar liellopu cepeti Rudzu formas maize ar liellopu cepeti

TikToks izraisa dažādas asociācijas. Vieniem ir bail no šī laika zagļa, citi to izmanto kā iedvesmas avotu. Saturs Tiktokā netrūkst un ir video, kas spēj piesaistīt miljonu skatījumu. Arī receptes. Tad nu šajā īsraidījumā testēsim receptes, kuras iedvesmojušas miljoniem cilvēkus tās izmēģināt un atdarināt. PieGalda garšīgā satura radītāji – Uģis un Līva testēs TIKTOK ‘trendus’😎

Lasīt vairāk

Komentāri: