Filo mīklas uzkoda ar brie sieru
Vidēji sarežģīti 
līdz 1 h 
4 personām 
Laiks gatavoties brīvdienām un pārsteigt ģimeni ar kādu jaunu un garšīgu recepti! Inga Kalniņa sadarbībā ar veikalu tīklu “Maxima” gatavo vienkāršu un ļoti gardu uzkodu – filo mīklas sainīšus ar brie sieru. #piegalda
Sastāvdaļas
- 4–6 lapas filo mīklas
- 125 g brī siera
- pāris tējkarotes medus
- rupjais sāls
- svaigs rozmarīns
- ķiršu tomātiņi
- 30 g sviesta
Pagatavošana
- Kārtīgi atlaidina filo mīklu. Kad tā ir atkausēta, izņem no iepakojuma, virsū liekot mitru dvieli, lai mīklas lapas nesažūst un nelūzt.
- Uz lēnas uguns izkausē sviestu. Izmantojot otiņu, 2 filo mīklas lapas “salīmē” kopā ar kausēto sviestu.
- Sagriež mīklu 4 vai 6 daļās. Katras daļas vidū liek biezu šķēli brī siera, pārlej to ar medu, pārkaisa ar sāli, pievieno tomātu daiviņu un rozmarīna lapiņas.
- No filo mīklas izveido sainīti ar pildījumu.
- Sainīšus liek uz pannas, kas apklāta ar cepamo papīru, un pārsmērē ar kausēto sviestu.
- Cep krāsnī 170–180 °C temperatūrā apmēram 10–15 minūtes. Vislabākais laika mērs ir acumērs. Kad mīkla ir zeltaini brūna, tad gatavs.
Komentāri: