Cūceņu nageti
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
300 g cūceņu
200 g kartupeļu
2 daiviņas ķiploku
sauja pētersīļu (pēc izvēles)
melnie pipari
2 olas
2 ēdamkarotes kviešu miltu
rīvmaize panēšanai
500 ml neitrālas garšas eļļas
grieķu jogurts vai krējums pasniegšanai
Pagatavošana
1. Kartupeļus novāra un nosusina. Ar dakšu saspaida biezā putrā.
2. Ķiploka daiviņas nomizo un izspiež caur ķiploku spiedi. Pētersīļus smalki sakapā.
3. Cūcenes liek blenderī un sablendē viendabīgā masā.
4. Bļodā liek cūcenes, kartupeļu masu, saspiestos ķiplokus, miltus, 1 olu, zaļumus un melnos piparus. Visu samīca viendabīgā masā.
5. Sagatavo divas bļodiņas. Vienā sakuļ otru olu, otrā ber rīvmaizi.
6. Katliņā uzkarsē eļļu. Ņem 1 ēdamkaroti masas, pamērcē to no visām pusēm vispirms olā, pēc tam rīvmaizē un cep eļļā zeltainu. Vienlaikus var cept vairākus nagetus, bet svarīgi, lai tie savā starpā nesaskaras.
7. Pasniedz ar krējumu vai grieķu jogurtu.
Komentāri: