Cēzara salātu šnicele
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Kulta salātu interpretācijas
Kāpēc teju katra restorāna ēdienkartē ir pieejami Cēzara salāti? Jo cilvēkiem tie garšo vienmēr un visur! Tāpat ir ar grieķu salātiem, un citām klasikām garšu kombinācijām, ar kurām nevar nošaut greizi. Nolēmu šoreiz šīs klasiskās garšas pārvērst citādākā pasniegšanas veidā, bet joprojām saglabājo nemainīgi labo garšu. Cēzara salāti pasniegti kā šnicele, vasaras kulta salāti ar tomātiem un mocarellu lieliski garšos arī karstmaizēs, bet brokastu olu salāti būs lielisks atklājums tiem, kam nepatīk ilgi gatavot un smērēt traukus.
Kvalitātes garša
Ja tev ledusskapī būs biezpiens, sviests un vēl kāds labs siers, tad diezgan garantēti pagatavosi gardu maltīti. Un ja tā padomā, tad teju visos labākajos ēdienos ir kāds piena produkts. Vai tie būtu ideālie Cēzara salāti ar cieto sieru, grieķu salāti ar neiztrūkstošo fetu vai karstmaizes, kur bez staipīga siera nu nekādi! Tāpēc dodies uz Lidl piena produktu vitrīnām, kur atradīsi daudzveidīgu Pilos zīmola sortimentu. Labākie sieri par uzticami zemām cenām, turklāt lieliskas kvalitātes un nemainīgi labas garšas.
Sastāvdaļas
2 nelielas galviņas romiešu salātu
2 lielas vistas filejas
200 g miltu
2 olas
200 g rīvmaizes
100 g cietā siera
MĒRCEI
2 ēdamkarotes bezpiedevu jogurta
2 ēdamkarotes majonēzes
1 ēdamkarote Vusteras mērces
1 tējkarote sinepju
2 daiviņas ķiploku
citronu sula pēc garšas
cietais siers pēc garšas
Pagatavošana
1. Pagatavo mērci, lai savelkas garšas. Bļodiņā liek visas mērces sastāvdaļas, ķiploku izspiež caur spiedi un sieru pievieno smalki sarīvētu. Samaisa, pagaršo un pēc gaumes pievieno vēl skābumu vai sāļumu.
2. Vistas filejas pārgriež uz pusēm, liek starp pārtikas plēvi un ar gaļas āmuru izklapē plānā kārtā no abām pusēm. Katru izklapēto fileju apviļā miltos, tad sakultā olā un rīvmaizē. Lai garoziņa būtu kraukšķīgāka, apviļā pēc tam vēlreiz olā un rīvmaizē.
3. Nopanēto vistu cep eļļā uz pannas vai arī cepeškrāsnī uz pannas, līdz garoziņa ir zeltaini brūna.
4. Bļodā liek saplucinātus romiešu salātus, pievieno mērci, kārtīgi apmaisa.
5. Uz šķīvja liek izcepto vistas šniceli, virsū liek salātus un pasniedzot uzrīvē vēl cieto sieru. Ja vēlas, var uzslacīt vēl citronu sulu no daiviņas.
Komentāri: