Cahohbili
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 6 vistas šķiņķīši
- 3 burkāni
- 2 paprikas
- 4 tomāti
- 2 sīpoli
- 1 tējkarote Svanetijas sāls
- 6 ēdamkarotes adžikas (slapjā, no burciņas)
- zaļumi pasniegšanai
Pagatavošana
- Dārzeņus nomizo, sagriež mazākos gabalos un liek bļodā kopā ar vistas šķiņķīšiem.
- Dārzeņiem un vistai pievieno visas garšvielas un adžiku, ar rokām samaisa. Visu izber uz paplātes un cep līdz 230 ℃ temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī grila režīmā. Tā viss patīkami apcepsies brūns. Tad samazina temperatūru līdz 100 ℃, nomaina uz vidēju tvaika režīmu un sautē vēl 15 minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem pēc izvēles.
Komentāri: