Brokastu burito
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Brokastīs burito? Sātīgs, veselīgs un ļoti garšīgs veids, kā apēst omleti – ietin to tortiljā, pievieno pupiņas, rīvētu sieru dārzeņus pēc izvēles. Šī brokastu recepte būs ļoti noderīga steidzīgajiem brokastotājiem, jo burito ērti paņemams līdzi un notiesājams pa ceļam!
Sastāvdaļas
- 4 tortiljas
- 1 ēdamkarote pesto
- 8 olas
- 400 g konservētu pupiņu
- 1 cukīni
- 4 salātlapas
- 100 g rīvēta siera
- saujiņa pētersīļu
Pagatavošana
- Bļodā saputo olas kopā ar sāli un pipariem. Pannu sakarsē, uzliek uz tās 1 tējkaroti pesto un izsmērē. Pa virsu lej 2 sakultas olas. Uz karstās pannas, tās nedaudz apmaisot, izcep, līdz vairs nav jēlas. Pa virsu ber sieru un liek tortilju.
- Izmantojot šķīvi, tortilju ar omleti apmet otrādi. Uz omletes puses liek pupiņas, salātlapu, smalki sagrieztu cukīni. Pēc vēlēšanās var pievienot arī citus dārzeņus vai piedevas. Pēc sapildīšanas tortiljas sarullē.
Komentāri: