Auzu putra ar karamelizētiem valriekstiem

Pagatavošana

1. Katliņā ielej aukstu ūdeni, pievieno auzu pārslas. Uzvāra, samazina liesmu. Nepieciešamības gadījumā pievieno vēl nedaudz ūdens. Samaisa un vāra apmēram 2 minūtes.
2. Pievieno cukuru, pielej pienu un uzvāra. Vāra 2–3 minūtes. Uzliek vāku, izslēdz plīti.
3. Pagatavo valriekstus: pannā uzkarsē medu un tajā 2–3 minūtes karsē riekstus, kamēr tie ir no medus viscaur apņemti.

4. Tad riekstus noņem no pannas un adzesē, atdalot vienu no otra, lai tie nesaliptu kopā.
5. Bļodiņās liek putru un pa virsu kārto riekstus. Pasniedz karstu.