Autentiska gvakamole
Viegla 
līdz 30 min 
6 personām 
Sastāvdaļas
2 avokado
¼ sarkanā sīpola
1 halapenjo pipars
20 g kinzas
15 ml laima sulas
1 tomāts
1 tējkarote sāls
½ tējkarotes malta kumīna
2 ēdamkarotes Extra virgin olīveļļas
kukurūzas čipsi
Pagatavošana
-
-
-
- Autentisku gvakamoli gatavo īpašā tam paredzētā piestā, ko sauc Molcajete, bet tam var izmantot arī virtuves kombainu.
- Kombainā samaļ avokado, garšvielas, laima sulu un olīveļļu.
- Masu liek trauciņā un iemaisa sīki sakapātu sīpolu, halapenjo piparu, kinzu un tomātu.
- Pasniedz ar kukurūzas čipsiem.
-
-
Jūs varētu interesēt
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem?
Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija.
Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!
Lasīt vairāk
Komentāri: