Annas Pannas bezē rulete
Viegla 
līdz 1 h 
8 personām 
Sastāvdaļas
Ruletei
- 4 olu baltumi
- 250 g cukura
Krēmam - 250 g maskarpones siera
- 100 g saldā krējuma
- 1–2 ēdamkarotes pūdercukura (pēc garšas)
- ogas
Pagatavošana
- Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 °C temperatūrai.
- Bļodā puto olu baltumus. Pamazām pievieno cukuru un puto, līdz cukurs pilnībā izkusis. Olbaltumu smērē uz cepamās pannas, kas noklāta ar cepamo papīru. Izlīdzini to.
- Liec cepties krāsnī uz 12 minūtēm, pēc tam pamazini temperatūru uz 160 °C un cep vēl 10 minūtes. Pēc cepšanas bezē plāksnei uzreiz pārklāj pāri dvieli un ļauj, lai atdziest.
- Pagatavo krēmu. Maskarpones sieru samaisi kopā ar pūdercukuru un saldo krējumu. Saputo, līdz izveidojies viendabīgs krēms.
- Kad rulete atdzisusi, tai pāri smērē krēmu, saber ogas* un rullē ciet. Pārber ar pūdercukuru.* Ja vēlies, lai rulete uzglabājas ilgāk, tad ogas neliec ruletē, bet pasniedz kā piedevu.
CEPU PIRMO REIZI , SANACA GARDI.PALDIES PAR RECEPTI!
Sveiki. Kādu cep.režīmu izmantojat?