Alus mīklā panēts brokolis
Viegla 
līdz 30 min 
6 personām 
Sastāvdaļas
1 normāla izmēra brokoļa galva
350 ml tumšā alus vai portera
175 g miltu
1 tējkarote sāls
1 tējkarote paprikas pulvera
1 tējkarote ķiploku pulvera
1 tējkarote kaltētu pētersīļu
MĒRCEI
200 g krējuma vai grieķu jogurta
1 daiviņa ķiploka
1 tējkarote paprikas pulvera
sāls un pipari
eļļa fritēšanai
Pagatavošana
1. Brokoli nomazgā, nosusina ar salveti un sagriež mazos gabaliņos.
3. Bļodā sajauc miltus, alu un garšvielas. Maisījumam vajadzētu būt vidēji tumīgam.
4. Mazā katliņā liek sildīties eļļu.
5. Sagrieztos brokoļa gabaliņus iemērc mīklā, apviļā un pa vienam liek karstajā eļļā. Apgrozot vāra, kamēr tie ir zeltaini.
6. Pasniedz ar krējuma mērci.
Komentāri: