Ābolu un bumbieru smalkmaizītes
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Kā sevi palutināt garas darba nedēļas beigās? Protams, ar kādu gardu našķi, tādēļ pagatavo ābolu un bumbieru smalkmaizītes pats. #piegalda
Sastāvdaļas
- 2 āboli (‘Gala’ vai citas šķirnes saldi āboli)
- 2 bumbieri
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ēdamkarote malta kanēļa
- 220 g brūnā cukura
- miziņa no 1 citrona
- 50 g miltu
- 500 g saldētas kārtainās mīklas
- 1 ola
- pūdercukurs
Pagatavošana
- Nomizo bumbierus un ābolus, sagriež tos kubiņos.
- Lielā pannā izkausē sviestu. Pievieno sagrieztos augļus, maltu kanēli, brūno cukuru un sarīvētu citrona miziņu.
- Visu karsē uz vidējas uguns aptuveni 7–8 minūtes, līdz augļi mīksti.
- Pievieno miltus un iemaisa, tad ņem nost no uguns un pilnībā atdzesē.
- Kārtainās mīklas plāksnes atlaidina istabas temperatūrā, sagriež vienāda izmēra kvadrātos un katrā apmēram 1 cm no malas pa perimetru veic iegriezumu (veidojot tādus kā divus L burtus, ko nesavieno kopā).
- Katra mīklas kvadrāta viducī liek pa ēdamkarotei pagatavotās masas. Izmantojot otiņu, mīklas malas apsmērē ar sakultu olu.
- Pāri pildījumam pārloka divas pretējās mīklas maliņas, un mīklu arī apsmērē ar sakultu olu.
- Maizītes liek līdz 200 °C temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un gatavo 25–30 minūtes, tad izņem no cepeškrāsns un pārkaisa ar pūdercukuru.
Komentāri: