Ābolu, burkānu, biešu un kāļa salāti ar zaļumiem

Viegla
līdz 30 min
4 personām

Sastāvdaļas

200 g svaigu biešu

200 g ābolu

200 g burkānu

200 g kāļu

200 ml Extra virgin olīveļļas

saujiņa piparmētru

saujiņa pētersīļu

1 daiviņa ķiploka

1 ēdamkarote medus

sula no 1 citrona

1 tējkarote sāls

1 ēdamkarote mārrutku

50 g ciedru riekstu vai kādu apgrauzdētu sēkliņu, piemēram, saulespuķu

Pagatavošana

  1. Virtuves kombainā uzstāda ar rīvi. Cietajiem dārzeņiem izvēlas smalkāko uzgali, mīkstajiem – rupjāko.
  2. Visus dārzeņus sarīvē un noliek malā.
  3. Nelielā bļodiņā sagatavo mērci, sajaucot eļļu, medu, citronu sulu, sāli un mārrutkus, pierīvējot klāt svaigu ķiploku, sakapātus zaļumus un sakapātus riekstus vai sēkliņas.
  4. Salātus sajauc ar mērci un pasniedz.

Jūs varētu interesēt

Laša plācenīši ar diļļu mērci Laša plācenīši ar diļļu mērci
Lasis svētku kažociņā Lasis svētku kažociņā

Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!

Lasīt vairāk

Komentāri: