Ābolu–aprikožu putra rīta cēlienam

Pagatavošana

1. Žāvētas aprikozes aplej ar verdošu ūdeni, patur 2–3 minūtes. Ūdeni nolej un aprikozes sagriež mazos gabaliņos.
2. Ābolus nomizo un sagriež šķēlītēs.
3. Ābolus liek katliņā, aplej ar ½ glāzi ūdens un pasautē 5–10 minūtes.
4. Auzu pārslas liek katliņā pie āboliem, pievieno sagrieztas aprikozes, šķipsniņu sāls un pārlej ar pienu tik daudz, lai visas pārslas būtu nosegtas. Vāra 4–5 minūtes, līdz auzu pārslas ir uzbriedušas.
5. Pievieno atlikušo pienu un ja putra liekas par biezu – vēl ūdeni, uzvāra un noslēdz liesmu. Tur zem vāka 10 minūtes.
6. Pasniedz, pārkaisītu ar kanēli.