Vistas giross pitas maizē

Viegla
līdz 1 h
4 personām

Sastāvdaļas

Apaļās pitas maizes

400 g atkaulotu vistas šķiņķīšu

½ tējk. paprikas pulvera

½ tējk. ķiploku pulvera

½ tējk. oregano

50 g grieķu jogurta

Tzadziki

100 g grieķu jogurta

1 mazs gurķis

Dilles pēc garšas

30 g stingrā fetas siera vakuuma iepakojumā

Sāls un pipari pēc garšas

1 garais gurķis

150 g ķirštomātu

2 sarkanie sīpoli

2–3 ēdk. baltvīna etiķa pēc garšas

Sāls pēc garšas

1–2 ēdk. cukura

Pagatavošana

  1. Sarkanos sīpolus sagriež plānās šķēlēs un liek bļodā. Pievieno cukuru, sāli un baltvīna etiķi, visu samaisa un atstāj marinēties līdz pasniegšanai.
  2. Vistas šķiņķīšus iemarinē jogurta marinādē. Grieķu jogurtu sajauc ar citrona sulu, oregano, paprikas pulveri, sāli un pipariem. Marinādi rūpīgi iemasē gaļā un atstāj marinēties vismaz 30 minūtes, bet vislabāk — uz nakti.
  3. Pagatavo tzatziki mērci. Grieķu jogurtu sajauc ar sarīvētu gurķi. Lai mērce nebūtu pārāk ūdeņaina, gurķim iepriekš var izņemt sēklotni un sarīvēt tikai stingro daļu. Pievieno dilles, sāli, piparus un ķiploku pulveri. Beigās iedrupina nedaudz fetas siera un visu samaisa.
  4. Vistas šķiņķīšus izcep uz grila vai grila pannas un pēc tam sagriež gabaliņos.
  5. Pitas maizītes apcep uz grila vai grila pannas. To iekšpusē iesmērē tzatziki mērci, pēc tam pilda ar izcepto vistas gaļu, gurķiem, ķirštomātiem, marinētajiem sīpoliem un drupinātu fetas sieru. Pēc vēlēšanās pārlej ar vēl nedaudz tzatziki mērces.

Jūs varētu interesēt

VIENAS PANNAS ZEMNIEKU VAKARIŅAS VIENAS PANNAS ZEMNIEKU VAKARIŅAS
Steiks ar Basku sarkano sīpolu – paprikas sautējumu. Steiks ar Basku sarkano sīpolu – paprikas sautējumu.

Vasara ir klāt — īstais brīdis doties dabā un izgaršot Latvijas garšas! Tāpēc dāvinām BEZMAKSAS PIEGĀDI Latvijā ikvienam, kurš iegādāsies grāmatu “Mūsdienu Latvijas saimnieces”. Tajā atradīsi sirsnīgus saimnieču stāstus un lieliskas receptes, ko noteikti vērts pagatavot šovasar — no tradicionālām garšām līdz īstai māju sajūtai.

Lasīt vairāk

Komentāri: