Grilēts vistas iesmiņš medus BBQ teriyaki mērcē ar grilētas kukurūzas un gurķu salātiem
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
450 g vistas šķiņķa (atkaulota, bez ādas)
3-4 ēdamkarotes Kikkoman Teriyaki BBQ mērces ar medu
2-3 svaigas kukurūzas vālītes
1-2 ķiploka daivas
~50 g sviesta
1 maza buntīte kinzas
½ laima sula
3 – 4 gurķi
1-2 ēdamkarotes Kikkoman Kimchi mērces marinādei
2-3 ēdamkarotes Kikkoman Kimchi mērces glazēšanai
1-2 ēdamkarotes Kikkoman sezama mērces
Pagatavošana
- Gaļu sagriež vienādos vidēja izmēra gabalos un pievieno medus bbq mērci. Ļauj marinēties istabas temperatūrā vismaz 30 minūtes vai liek ledusskapī uz nakti.
- Notīra kukurūzas ārējo apvalku. Nomizo un sarīvē ķiploku. Ieziež foliju ar sviestu, pārkaisa ķiploku un kinzu, pievieno mazliet laima sulas un sāli. Satin kukurūzu un liek grilēties 10-15 minūtes.
- Sagriež gurķus garās strēmelēs. Sadur uz iesmiem vistu un atliek malā.
- Iztin tvaicēto kukurūzu un turpina grilēt 10-15 minūtes, ik pa laikam glazējot ar kimči mērci.
- Gurķiem pievieno atdzesēto šķidrumu no kukurūzas folijas un sezama mērci, visu sajauc un liek uz šķīvja.
- Gatavo kukurūzu nogriež no stumbra un pārkaisa gurķiem.
- Gaļu cep ~15 minūtes, noņem no grila un apklāj ar foliju, ļauj atpūsties, pēc atpūšanās kārto uz slātiem un pasniedz.
Jūs varētu interesēt
Vasara ir klāt — īstais brīdis doties dabā un izgaršot Latvijas garšas!
Tāpēc dāvinām BEZMAKSAS PIEGĀDI Latvijā ikvienam, kurš iegādāsies grāmatu “Mūsdienu Latvijas saimnieces”.
Tajā atradīsi sirsnīgus saimnieču stāstus un lieliskas receptes, ko noteikti vērts pagatavot šovasar — no tradicionālām garšām līdz īstai māju sajūtai.
Lasīt vairāk
Vasara ir klāt — īstais brīdis doties dabā un izgaršot Latvijas garšas! Tāpēc dāvinām BEZMAKSAS PIEGĀDI Latvijā ikvienam, kurš iegādāsies grāmatu “Mūsdienu Latvijas saimnieces”. Tajā atradīsi sirsnīgus saimnieču stāstus un lieliskas receptes, ko noteikti vērts pagatavot šovasar — no tradicionālām garšām līdz īstai māju sajūtai.
Lasīt vairāk
Komentāri: