KARPATKA AR BIEZPIENA KRĒMU
Viegla 
ilgāk par 2 h 
8 personām 
Sastāvdaļas
150 g biezpiena
150 g saldā krējuma UHT
80–100 g pūdercukura
½ vaniļas pāksts vai 1 tējkarote vaniļas cukura
2 g želatīna un 12 g ūdens (lieto, ja krēms sanācis pārāk šķidrs)
70 g zemeņu
50 g melleņu
ogas dekorēšanai
Pagatavošana
2 kūkas formas 14 cm/dm
1. Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai. Abas kūkas formas iesmērē ar sviestu, apakšu izklāj ar cepamo papīru. Plaucēto mīklu lej formās un liek cepties 35–40 minūtes, nevirinot krāsns durvis. Pēc cepšanas atdzesē.
2. Želatīnu uzbriedina. Biezpienu saputo ar pūdercukuru, vaniļu un saldo krējumu stingrā krēmā. Izkausē želatīnu. Iecilā tajā nelielu daudzumu krēma, tad iecilā visu krēmu.
3. Ņem vienu izcepto plaucētās mīklas pamatni, liek krēmu un ogas, tad liek otru pamatni virsū. Liek ledusskapī vismaz uz 2 stundām. Dekorē ar ogām un pūdercukuru.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: