Suši sendviči ar tunča salātiem
Vidēji sarežģīti 
līdz 2 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
300 g suši rīsu
40 ml Kikkoman suši rīsu etiķa
4 nori lapas
2 bundžas tunča savā sulā
50 ml majonēzes
½ tējkarotes citronpiparu
1 burkāns, sagriezts plānās strēmelēs
¼ neliela sarkanā kāposta, smalki sagriezta
1 neliels gurķis, sagriezts plānās šķēlēs
salātlapas
Kikkoman sojas mērce ar citrusu (ponzu)
Pagatavošana
1. Novāra rīsus pēc norādījumiem uz iepakojuma. Karstiem rīsiem pievieno rīsu etiķi un kārtīgi samaisa. Atdzesē.
2. Tuncim notecina sulu un samaisa to kopā ar majonēzi un citronpipariem.
3. Uz dēlīša vai bambusa paklājiņa liek nori lapu ar spīdīgo pusi uz leju. Vidū liek kārtīgu karoti ar rīsiem un izlīdzina pa vidu kvadrāta formā. Virsū liek karoti tunča salātu. Tad seko gurķa šķēles, burkāni, kāposti, salātlapa, visu noslēdz atkal ar rīsiem. Tad divus stūrus pārloka uz vidu un ar ūdeni salipina lapu stūrus kopā. Pārloka otrus divus stūrus, ar ūdeni aizlipina, lai veidojas kvadrātiņš. Noliek uz dēlīša ar locījuma vietām uz leju.
4. Šādi izveido četrus sendvičus. Pirms pasniegšanas pārgriež katru uz pusēm. Ēdot iemērc sojas mērcē.
Komentāri: