Polārmaizes sendvičs ar brī sieru un ķiploku mērci
Viegla 
līdz 30 min 
3 personām 
Sastāvdaļas
Fazer polārmaize ar kartupeļiem
150 g bekona
brī siers pēc garšas
salātlapas
70 g šķēles sagriezta tītara šķiņķa
4 ēdamkarotes kļavu sīrupa
MĒRCEI
10 daiviņas ķiploku
200 ml eļļas
2 olu dzeltenumi
1 ēdamkarote Dižonas sinepju
1 ēdamkarote citronu sulas
1 zariņš rozmarīna
sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
1. Vispirms katliņā liek ķiploka daiviņas, eļļu, rozmarīna zariņu un visu cep, kamēr ķiploki ir mīksti un ārpusē brūni.
2. Tad atsevišķā pannā apcep bekonu, pievieno kļavu sīrupu un ļauj tam karamelizēties uz vidējas uguns, līdz bekons ir viegli brūns.
3. Tikmēr bļodā sajauc mērces sastāvdaļas kopā ar saceptajiem ķiplokiem, un ar rokas blenderi visu sablendē.
4. Uz maizītēm uzsmērē mērci, izkārto vispirms šķiņķi, tad brī sieru un liek cepeškrāsnī. Uz pannas liek arī maizītes, ko liks virsū.
5. Cep 180 ºC temperatūrā, līdz siers izkūst.
6. Maizītes izņem ārā no cepeškrāsns, pāri liek salātlapu, kraukšķīgo bekonu un vēl mazliet mērces. Pāri uzliek otru polārmaizi un ēd, kamēr maizītes siltas.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: