Alus mīklā panēts brokolis
Viegla 
līdz 30 min 
6 personām 
Sastāvdaļas
1 normāla izmēra brokoļa galva
350 ml tumšā alus vai portera
175 g miltu
1 tējkarote sāls
1 tējkarote paprikas pulvera
1 tējkarote ķiploku pulvera
1 tējkarote kaltētu pētersīļu
MĒRCEI
200 g krējuma vai grieķu jogurta
1 daiviņa ķiploka
1 tējkarote paprikas pulvera
sāls un pipari
eļļa fritēšanai
Pagatavošana
1. Brokoli nomazgā, nosusina ar salveti un sagriež mazos gabaliņos.
3. Bļodā sajauc miltus, alu un garšvielas. Maisījumam vajadzētu būt vidēji tumīgam.
4. Mazā katliņā liek sildīties eļļu.
5. Sagrieztos brokoļa gabaliņus iemērc mīklā, apviļā un pa vienam liek karstajā eļļā. Apgrozot vāra, kamēr tie ir zeltaini.
6. Pasniedz ar krējuma mērci.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: