KARTUPEĻU TORNĪŠI AR ROZMARĪNU
Viegla 
līdz 1 h 
12 personām 
Sastāvdaļas
- 1 kg kartupeļu
- 80 g izkausēta sviesta
- 3 zariņi svaiga rozmarīna
- 3–4 vidēja izmēra ķiploka daiviņas
- 2 tējkarotes sāls
- šķipsniņa maltu melno piparu
Pagatavošana
- Kartupeļus nomizo un sagriež plānās ripiņās.
- Sagrieztos kartupeļus liek lielā bļodā, aplej ar ⅔ izkausētā sviesta, pārber ar sāli, maltiem melnajiem pipariem, smalki sakapātu rozmarīnu, izspiestām ķiploka daiviņām un kārtīgi samaisa tā, lai visas kartupeļu šķēlītes ir noklātas ar sviestu un garšvielām.
- Ar atlikušo trešdaļu izkausētā sviesta bagātīgi ieziež metāla mafinu pannas formiņas.
- Pannu ar kartupeļu tornīšiem pārklāj ar cepamo papīru, to liek līdz 190 ℃ temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī un gatavo 40 minūtes, tad cepamo papīru noņem un kartupeļus apbrūnina vēl 10–15 minūtes.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: