Vistu filejas siera mētelītī

Vidēji sarežģīti
līdz 1 h
4 personām

Sastāvdaļas

500 g mazo vistu fileju

150 ml majonēzes

200 g Cesvaines Krievijas siera

ķiploku pulveris vai 1 ķiploka daiviņa

200 g haricot pupiņu

Pagatavošana

  1. Mazajām vistu filejām izgriež cīpslu, filejas liek bļodā, pievieno 1 tējkaroti ķiploku pulvera vai 1 sasmalcinātu ķiploka daiviņu, majonēzi un iemaisa rīvētu sieru. Atstāj ievilkties uz 30 min.
  2. Tikmēr noblanšē haricot pupiņas. Tās liek vārošā sālsūdenī uz 4 minūtēm un tad uzreiz pārliek ledusaukstā ūdeni, lai apstādinātu gatavošanos.
  3. Vistu filejas ar visu mērcīti un siera gabaliņiem izkārto uz cepešpannas un cep līdz 180 ºC temperatūrai sakarsētā krāsnī 25 minūtes, līdz vista gatava un siera mētelītis zeltains.
  4. Vistiņas pasniedz ar pupiņām.

Komentāri: