Sēņu un grūbu zupa

Viegla
līdz 1 h
4 personām

Sastāvdaļas

1 liels puravs
400 g sēņu
4 ēdamkarotes pērļu grūbu
2 sēņu buljona kubiņi Gallina Blanca
3 litri ūdens
2 ēdamkarote Vusteras mērces
2 ēdamkarote sojas mērces
sāls, pipari

Pagatavošana

  1. Purava balto daļu sagriež ripiņās un ber katlā. Apcep, līdz kļuvis mīkstāks. Pievieno sēnes, un uz vidēji lielas uguns apcep visu kopā, kamēr sēnes mazliet karamelizējušās.
  2. Pievieno mērces, grūbas, buljona kubiņu un ūdeni. Vāra, līdz grūbas kļuvušas mīkstas. Beigās pieliek sāli un piparus pēc garšas.

Komentāri:

Jūsu komentārs: