Sasieta arktiskā palija ar dārzeņiem

Pagatavošana

1. Džutas auklu iemērcē vismaz uz stundu ūdenī, lai izmirkst un nesadeg, cepot zivi.
2. Zivi sapilda ar zaļumiem un laima šķēlēm. Aptin auklu apkārt zivij, lai tā cepoties neizjuktu un saturs neizkristu.
3. Liek zivi uz grila un cep apmēram 15–20 minūtes uz lēnas liesmas no abām pusēm.
4. Paralēli uz grila apgrilē dārzeņus.
5. Čuguna pannā liek sviestu, pievieno apceptos dārzeņus un zivi. Kolīdz sviests sāk burbuļot, noņem no uguns un ļauj mirkli pastāvēt.
6. Pasniedzot uzber sāli un aplej ar grilēta greipfrūta sulu.

Padoms! Šajā receptē svarīgi pirms gatavošanas džutas diegu izmērcēt, lai cepoties tas nesadeg