Pastas salati itāļu gaumē

Viegla
līdz 30 min
4 personām

Sastāvdaļas

  • 250 g Alce Nero bio cieto kviešu makaronu
  • 1 zaļā paprika
  • 1 dzeltenā paprika
  • 1 sarkanā paprika
  • 200 g ķiršu tomātiņu
  • 150 g melno olīvu
  • 150 g vegāniskā siera
  • 1 mazs sarkanais sīpols
  • 150 g vegāniskā “salami”
  • 30 g pētersīļu

MĒRCEI

  • sula no ½ citrona
  • sāls, pipari
  • 3 ēdamkarotes Alce Nero balzametiķa mērces
  • 1 tējkarote bazilika
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas

Pagatavošana

  1. Novāra un atdzesē makaronus.
  2. Pagatavo mērci. Mazā bļodiņā sajauc citronu sulu, garšvielas, balzametiķa mērci, sasmalcinātu baziliku un olīveļļu.
  3. Lielā bļodā sajauc kopā mazos kubiņos sagrieztas trīs veidu paprikas, ķiršu tomātiņus, sasmalcinātas melnās olīvas, vegānisko sieru, sasmalcinātu sarkano sīpolu, pētersīļus, vegānisko “salami”, novārītos makaronus un pagatavoto mērci.

Jūs varētu interesēt

Liellopu karpačo ar arinētiem sīpoliem un rudzu maizes drumstalām Liellopu karpačo ar arinētiem sīpoliem un rudzu maizes drumstalām
Redīsu, fetas siera un valriekstu salāti estragona mērcē Redīsu, fetas siera un valriekstu salāti estragona mērcē

Vai esi kādreiz stavējis veikalā pie garšvielu plaukta neizpratnē, kadēļ plauktos ir tik daudz paciņu ar dažādiem nosaukumiem? Mēs ticam, ka garšvielu dažādība var būt nedaudz mulsinoša, bet ar mūsu milzīgo pieredzi garšvielu pasaulē droši varam teikt, ka ikvienai no tām ir nozīme un sava īstā kombinācija. Mēs Garšu skolā kopā ar Santa Maria un pieredzējušiem pavāriem dalīsimies ar zināšanām, lai arī tu vari kļūt par garšu ekspertu un kombinēt tās kā īsts meistars! Gada laikā katru mēnesi tuvāk iepazīstināsim ar dažādiem garšaugiem, pipariem, garšvielām un to maisījumiem video, recepšu un informatīvu materiālu veidā!

Lasīt vairāk

Komentāri: