Melleņu mafini
Viegla 
līdz 1 h 
12 personām 
Sastāvdaļas
- 200 g miltu
- 120 g brūnā cukura
- 1 ola
- 120 ml paniņu
- 70 g olīveļļas
- šķipsniņa sāls
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 banāns
- 100 g meža melleņu
Pagatavošana
- Cepeškrāsni sakarsē līdz 200 °C temperatūrai. Mafinu formiņās liek cepamos papīriņus.
- Bļodā sajauc sausās sastāvdaļas – miltus, cukuru, sāli, cepamo pulveri.
- Atsevišķā traukā liek olu, pielej paniņas un olīveļļu, saputo sastāvdaļas viendabīgā masā un pievieno sausajām.
- Visu samaisa kopā, liek klāt sasmalcinātu banānu un mellenes. Samaisa un liek mafinu papīrīšos, aizpildot 2/3 no tiem.
- Cep sakarsētajā krāsnī 22 minūtes un ne drusciņas vairāk.
Komentāri: