burciņa Zwergenwiese BIO krēma ar lupīnu pupiņām un kariju
3 avokado
1 tomāts
1 mazs sarkanais sīpols
maza buntīte svaiga koriandra
sula no 1 laima
šķipsna sāls
Pagatavošana
Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 ºC temperatūrai. Bagetes šķēles apslaka ar olīveļļu un liek krāsnī grauzdēties aptuveni 7 minūtes, līdz tās kļūst viegli kraukšķīgas.
Avokado un tomātu sagriež gabaliņos, sīpolu un koriandru smalki sakapā. Visu samaisa kopā ar laima sulu un sāli.
Apgrauzdētām maizes šķēlēm bagātīgi uzsmērē lupīnu pupiņu krēmu, pa virsu liek avokado salsu. Dekorē ar koriandra lapiņām.
Komentāri: