Lipīgā vista apelsīnu un medus mērcē
Viegla 
līdz 30 min 
2 personām 
Sastāvdaļas
- vārītas nūdeles 2 personām
- lociņi pārkaisīšanai
- 1 tējkarote sezama sēklu pārkaisīšanai
VISTAI
- 400 g atkaulotu vistas šķiņķu
- šķipsniņa sāls
- 4–5 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 2 olas
- 4–5 ēdamkarotes miltu
- 3 ēdamkarotes sezama eļļas
MĒRCEI
- 1 ēdamkarote sezama eļļas
- īkšķa lieluma ingvera sakne
- 2 daiviņas ķiploku
- 50 ml sojas mērces
- 2 tējkarotes medus
- sula no 2 apelsīniem
Pagatavošana
- Vistas šķiņķus sagriež strēmelītēs vai 2 cm lielos gabaliņos un apsāla. Sagrieztos gabaliņus apvārta kukurūzas cietē, sakultā olā un tad miltos.
- Nopanētos gabaliņus cep sakarsētā eļļā no visām pusēm aptuveni 4 minūtes, līdz tie ir viegli zeltaini.
- Gatavos saceptos gabaliņus uzmanīgi izņem no pannas un liek uz salvetēm, lai tās uzsūktu liekās taukvielas.
- Pagatavo mērci. Ingveru nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Ķiploku sasmalcina. Voka pannā uzkarsē nedaudz sezama eļļas un apcep tajā ingveru un ķiplokus. Pannā pievieno apelsīnu sulu, medu un sojas mērci, un ļauj visam uzburbuļot.
- Mērcē iemaisa vistas gabaliņus. Pasniedz karstu kopā ar nūdelēm, pirms ēšanas pārkaisot ar sasmalcinātiem lociņiem un sezama sēklām.
Komentāri: