Ķiršu pīrāga vafeles
Viegla 
līdz 30 min 
6 personām 
Sastāvdaļas
5 kārtainās rauga mīklas plāksnes
500 g ķiršu (saldētu, svaigu vai no ievārījuma)
2 tējkarotes kukurūzas cietes
2 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote pūdercukura
vaniļas saldējums
svaigas ogas
Pagatavošana
1. Mazā katliņā liek ķiršus, cukuru un cieti un karsē uz lēnas uguns, ik pa brīdim apmaisot. Karsē tik ilgi, līdz ķirši savārījušies biezā mērcē. Noliek malā atdzist.
2. Kārtainās mīklas plāksnes pārgriež uz pusēm. Vienā pusē ieklāj ķiršu masu, malas nosmērē ar olu, un liek virsū otru mīklas pusi. Maliņas saspiež ar dakšiņu, lai cepšanās gaitā tās nevērtos vaļā.
3. Vafeļu pannu ieziež ar taukvielām, uzkarsē, liek virsū mazos ķiršu pīrāgus un cep, līdz tie kļuvuši zeltaini brūni.
4. Karstas ķiršu pīrāga vafeles pasniedz ar ogām, saldējumu un pūdercukuru.
Komentāri: