Kazas siera uzkodas ar mellenēm
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
- 220 g mīksta kazas siera
- 120 ml saldā krējuma
- ¼ tējkarotes sāls
- 280 g melleņu
- miziņa no ½ citrona
- 1 ēdamkarote citronu sulas
- 1 ēdamkarote svaigi kapāta timiāna
- 2 ēdamkarotes balzametiķa krēma
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 1 daiviņa ķiploka
- 1 bagete
Pagatavošana
- Bļodā sakuļ kazas sieru kopā ar saldo krējumu un sāli, līdz masa ir viendabīga.
- Atsevišķi sajauc mellenes ar citrona miziņu, sulu, kapātu timiānu un balzametiķa krēmu.
- Pannā uz vidējās uguns izkausē sviestu, iemetot tajā 3 daļās sagrieztu ķiploka daiviņu. Maizes šķēlītes nograuzdē no abām pusēm aptuveni 2 minūtes, līdz tās zeltaini brūnas.
- Uz maizītēm smērē uzputoto kazas siera krēmu un pāri kārto mellenes. Dekorē ar svaigām timiāna lapiņām.
Komentāri: