Grilēta kukurūza meksikāņu gaumē
Vidēji sarežģīti 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
4 svaigas kukurūzas vālītes
40 g vegāniskā sviesta
120 g vegāniskās majonēzes
40 g Indijas riekstu vai blanšētu mandeļu
20 g rauga pārslu
šķipsna sāls
1 ēdamkarote ķiploku pulvera
1 tējkarote kūpināta čili pulvera (vai kūpinātas paprikas + Kajennas piparu)
1 laims
Pagatavošana
- Pagatavo riekstu “sieru”. Blenderī kopā sasmalcina riekstus, rauga pārslas, sāli un ķiploku pulveri, līdz konsistence atgādina rīvētu cieto sieru. Šo var aizstāt arī ar vegānisko Parmas siera alternatīvu.
- Kukurūzas apziež ar sviestu un grilē, līdz tās viegli apdeg no visām pusēm.
- Kārtīgi apziež ar majonēzi un apbirdina ar riekstu sieru un kūpināto čili pulveri.
- Pasniedz, apslakot ar laima sulu.
Komentāri: