Dateļu konfektes
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Šis gardums ir izcils saldā, rūgtā un sāļā balanss. Garšo gluži kā konfektes ar pildījumu, turklāt bez grēka un pagatavojamas 10 minūtēs.
Sastāvdaļas
- 20 lielas, sulīgas dateles
- tumšā šokolāde (vismaz 70% kakao satura)
- zemesriekstu sviests (bez pievienotiem saldinātājiem)
- kokosriekstu eļļa
- sāls
Pagatavošana
- No datelēm izņem kauliņus un ar nazi tajās iegriež līdz viducim.
- Šokolādi salauž mazos gabaliņos, ievieto 10 datelēm vidiņā, un aiztaisa tās ciet.
- Zemesriekstu sviestu ar tējkaroti iepilda vidiņā pārējām 10 datelēm, un aiztaisa tās ciet.
- Uzkarsē pannu ar tējkaroti kokosriekstu sviesta.
- Liek dateles uz pannas un apcep no abām pusēm ~ 2–3 minūtes, līdz šokolāde sāk kust un dateles – sulot.
- Noņem no pannas un liek uz salvetēm nosusināties. Ļauj tām atdzist – tad tās būs viegli kraukšķīgas no ārpuses, bet mīkstas iekšpusē.
- Pārkaisa ar šķipsniņu sāls un bauda!
Komentāri: