Churros ar šokolādes mērcēm

Viegla
līdz 30 min
4 personām

Sastāvdaļas

  • 60 g cukura
  • 225 ml ūdens
  • 60 g sviesta
  • 130 g miltu
  • 300 g eļļas
  • 50 g cukura
  • 1 ēdamkarote kanēļa

Mērcēm:

  • 100 g tumšās šokolādes
  • 100 g baltās šokolādes
  • 200 ml saldā krējuma

Pagatavošana

  1. Katliņā liek 60 g cukura, pievieno ūdeni un sviestu. Uz vidēji lielas liesmas silda, līdz sviests un cukurs ir izkusis. Noņem no uguns un pievieno miltus. Ar koka karoti tos rūpīgi iemaisa, līdz izveidojas viendabīga masa. Masu liek konditorejas maisiņā.
  2. Atsevišķā trauciņā sajauc atlikušo cukuru kopā ar kanēli. Izber uz liela šķīvja.
  3. Līdztekus nelielā katliņā liek sildīties eļļu. Kad tā ir karsta, spiež tajā taisnas mīklas līnijas. Cep, līdz tās kļuvušas zeltaini brūnas. Tūlīt pēc tam apvārta tos uz šķīvīša izbērtajā cukura un kanēļa maisījumā.
  4. Pagatavo mērces. Atsevišķos trauciņos izkausē šokolādes, katrai pievieno 100 ml saldā krējuma un samaisa. Churros aplej ar mērcītēm un notiesā uzreiz.

Jūs varētu interesēt

Stinger Stinger
Ziemassvētku siera kūka ar apelsīnu ievārījumu Ziemassvētku siera kūka ar apelsīnu ievārījumu

BEZMAKSAS PIEGĀDE visā Latvijā tikai līdz 20. jūnijam! 🎁 📖 Šajā grāmatā atradīsi: 🍰 Gadu gaitā pārbaudītas biskvīta kūkas 🍮 Krēmīgas siera un musa kūkas 🥧 Elegantas tartes un slaidās kūkas 🧁 Mazos našķus un meringa gardumus 🧂 Sāļās kūkas īpašiem mirkļiem Neatkarīgi no tā, vai esi iesācējs vai pieredzējis konditors, šī grāmata kļūs par Tavu iedvesmas avotu svētkiem un ikdienas priekiem! ✨ Pasūti tagad līdz 20. jūnijam! 🎁

Lasīt vairāk

Komentāri: