Cāļa stilbi ar baklažānu laiviņām un pērļu grūbām
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
500 g Ķekavas cāļa stilbu aromātiskā garšvielu marinādē
2–4 baklažāni
2 tomāti
180 g fetas siera
60 g olīvu
30 g grauzdētu ciedru riekstu
1 ēdamkarote sakapātu pētersīļu
šķipsna sāls
40 ml olīveļļas
300 g pērļu grūbu
Pagatavošana
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ºC temperatūrai. Baklažānus nomazgā, pārgriež uz pusēm un liek uz cepamās pannas, pārlej ar 20 ml olīveļļas, pārber ar sāli un cep 20 minūtes.
2. Atsevišķā bļodā sajauc sagrieztus tomātus, fetas sieru, olīvas, sāli un 20 ml olīveļļas. Baklažāniem ar karoti izgrebj laiviņu, pilda to ar fetas siera masu, liek cepties uz 20 minūtēm. Paralēli cepamajā traukā cep cāļa stilbus 25–30 minūtes.
3. Izvāra pērļu grūbas. Baklažānus pārber ar ciedru riekstiem un sakapātiem pētersīļiem.
4. Cāļa stilbus pasniedz ar baklažānu laiviņām un pērļu grūbām.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: