Austiņas ar riekstu krēmu
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
1 iepakojums Bauck Hof picas mīklas sagataves bez glutēna
250 ml remdena ūdens
2 ēdamkarotes olīveļļas
200 g Aiello lazdu riekstu krēma
100 g lazdu riekstu
Pagatavošana
- Picas mīklas maisījumu sajauc ar remdenu ūdeni un olīveļļu. Mīklu mīca, līdz izveidojusies viendabīga masa. Ļauj mīklai atpūsties 30 minūtes.
- Tikmēr cepeškrāsnī 180 °C temperatūrā apgrauzdē lazdu riekstus. Pēc apgrauzdēšanas tos smalki sakapā vai sablendē.
- Riekstus sajauc kopā ar riekstu krēmu.
- Mīklu izņem no bļodas un izrullē taisnstūra formā.
- Uz mīklas uzsmērē riekstu krēmu.
- Mīklu no vienas puses cieši rullē tās garumā līdz vidum. To pašu atkārto no otras puses.
- Izveidojušos mīklas desiņu sagriež 1–1,5 cm platās joslās. Katru gabaliņu saplacina starp plaukstām tā, lai veidojas klasiskā austiņu cepumu forma. Liek uz pannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.
- Cep cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā apmēram 15 minūtes, līdz austiņas kļuvušas zeltaini brūnas.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: