Linda ir eksperimentu karaliene, kas nebaidās riskēt un neveiksmes uztver kā sava veida “mūzas” jaunām improvizācijām virtuvē un raidījumā “Gatavo 3”. Lindas receptes mainās katru reizi, tās gatavojot. Iznākums būs atkarīgs no garastāvokļa un produktiem, kas pieejami. Lindai ir arī sava pavārgrāmata, kur caur košām krāsām un bildēm parādīts kā virtuvē rosīties ikvienam, kas to līdz šim vēl nav uzdrošinājies,
Auksti kūpināts lasis salātos ar pupiņām
Viegla
līdz 30 min
3 personām
Sastāvdaļas
200 g auksti kūpināta Oscarfish BIO laša
2 gatavi avokado
150 spinātu un/vai rukolas lapu
200 g konservētu melno pupiņu
2 ēdamkarotes kaperu
MĒRCEI
sula no ½ citrona
2 tējkarotes Dižonas sinepju
1 ēdamkarote olīveļļas
sāls un pipari
Pagatavošana
Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu un ar karoti izgrebj mīkstumu. Mīkstumu sagriež šķēlītēs. Pupiņas noskalo zem auksta ūdens.
Lēzenā šķīvī vai porciju šķīvjos liek salātlapas, pupiņas un avokado.
Pagatavo mērci, sakuļot kopā citronu sulu ar eļļu, sinepēm, sāli un pipariem. Mērci pārlej pāri salātiem, un sacilā visu kopā
Komentāri: