Ar gaļu un dārzeņiem pildītas baklažānu “laivas”

Vidēji sarežģīti
līdz 1 h
6 personām

Sastāvdaļas

  • 4–5 baklažāni,
  • 2 sīpoli,
  • 200 g maltās gaļas,
  • 1 čili,
  • 2 tomāti,
  • zaļumi,
  • eļļa,
  • sāls, pipari

Pagatavošana

  1. Baklažānus liek uz pannas un cep no abām pusēm, līdz tie ir mīksti. Tos var cept arī cepeškrāsnī.
  2. Baklažānus pārgriež uz pusēm, ar karoti izgrebj mīkstumu un to sakapā. Sīpolus notīra, smalki sagriež, apcep uz sakarsētas pannas eļļā zeltainus. Pievieno gaļu, baklažānu mīkstumu, garšvielas un čili. Samaisa.
  3. Katrā baklažānā liek pildījumu un tomāta šķēli. Cep cepeškrāsnī 15 –20 minūtes.

Jūs varētu interesēt

Pesto lēcas ar ceptu ķirbi Pesto lēcas ar ceptu ķirbi
Tiramisu kūka Tiramisu kūka

Grāmata ir dzimusi. Nupat kā svaigi “iebraukusi” izdevniecības noliktavā. Ja vēlies pirmais tikt pie sava eksemplāra, kas vēl smaržo pēc tipogrāfijas krāsas, un turēt savās rokās šo dārgumu, pie kā esam strādājuši veselu gadu, – tad spied saiti un iegādājies.

Lasīt vairāk

Komentāri: