Artišoku pastēte ar uzkodu plati
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
PASTĒTEI
1 burciņa artišoku marinādē
sula no ½ citrona
100 ml Extra virgin olīveļļas
šķipsna sāls un maltu melno piparu
1 tējkarote medus
PLATEI
Deluxe aknu pastēte ar dzērvenēm
Deluxe mortadella desa
Deluxe serrano šķiņķis
zaļās olīvas
Deluxe gorgonzolas un maskarpones siers
timiāna zariņi
Pagatavošana
1. Pagatavo artišoku pastēti. Artišokiem nolej marinādi. Blenderī liek artišoku sirdis, olīveļļu, citronu sulu, medu, sāli un piparus. Visu sablendē krēmīga pastētē.
2. Kārto uzkodu plati. Mazā bļodiņa liek artišoku pastēti un izvieto šķīvja vai dēlīša centrā, apkārt kārto pārējās plates sastāvdaļas, dekorē ar timiāna zariņiem. Pastēte garšos ļoti labi kopā ar siltu un kraukšķīgu bageti vai kādu citu maizes izstrādājumu.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: