Kartupeļu gratēns ar siera mērci
Viegla 
līdz 2 h 
4 personām 
Kompaktais mielasts ar Stollar
Ja maza virtuve ir šķērslis cepeškrāsnij, šī Stollar the Convection Oven Chef cepeškrāsns lauzīs šo pieņēmumu. Tās izmērs pielīdzinās mikroviļņu krāsnij, taču ietilpība ir 40 litri. Turklāt kamēr cepeškrāsnī kaut kas gatavojas, paralēli var izmantot keramisko plīts virsmu ar diviem riņķiem. Un nav nekas tāds, ar ko šī cepeškrāsns netiktu galā – tai ir regulējama temperatūra 100-230 C diapazonā, tā aprīkota ar konvekcijas ventilatoru un tās kopējā jauda ir 3100 W. Vai tā būtu ikdienišķa maltīte, vai kaut kas īpašs svētkiem, ar šo kompakto cepeškrāsni izdosies jebkura recepte!
Sastāvdaļas
6 vidēja izmēra kartupeļi
50 g sviesta
60 g miltu
1 tējkarote sinepju pulvera
200 ml piena
250 g Čedaras siera
sāls pipari
Pagatavošana
1. Kartupeļus nomizo, sagriež plānās šķēlītēs un izkārto cepamajā traukā.
2. Pagatavo mērci. Uz pannas liek sviestu, kad tas izkusis, pievieno miltus un apcep tos apmēram 2 minūtes. Pievieno pienu un maisot karsē, pievieno sāli, piparus, sinepju pulveri. Kad masa viendabīga un sabiezē, pievieno sarīvētu sieru un maisa, līdz siers izkusis.
3. Siera mērci lej pāri kartupeļiem, pannu apsedz ar foliju un liek sakarsētā krāsnī 200 ºC temperatūrā un cep 50 minūtes. Noņem foliju un cep vēl 20–30 minūtes, līdz virsa smuki apbrūnējusi.
Komentāri: