Sarkanvīnā cepti vistu šķiņķi
Viegla 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
4–6 vistu šķiņķīši
2 seleriju kāti
1–2 sarkanie sīpoli
100 g brūno šampinjonu
40 g tumšo vīnogu
4 daiviņas ķiploku
4–6 zariņi timiāna
100 ml sarkanvīna
šķipsna sāls, pipari
Pagatavošana
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ºC temperatūrai.
2. Sīpolus un ķiplokus nomizo un sagriež, seleriju kātus un šampinjonus nomazgā un sagriež.
3. Cepamajā traukā liek vistu šķiņķus, pievieno seleriju kātus, sarkanos sīpolus, brūnos šampinjonus, tumšās vīnogas, ķiploka daiviņas, pārber ar sāli, pipariem, pārlej sarkanvīnu, pa virsu liek timiāna zariņus.
4. Cep uzkarsētajā cepeškrāsnī 40–60 minūtes, pasniedz siltus.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: