KEILA UN SĒKLIŅU KRAUKŠĶMAIZĪTES
Viegla 
līdz 1 h 
2 personām 
Sastāvdaļas
1 cepešpannai
100 g keila
100 g ķirbju sēkliņu
100 g saulespuķu sēkliņu
80 g čia sēkliņu
80 g melno sezama sēkliņu
4 ēdamkarotes maltu linsēklu
aptuveni 200–220 ml ūdens
sāls pēc garšas
1 tējkarote ķiploku pulvera (vai citas garšvielas pēc izvēles, piemēram, rozmarīns, timiāns, čili utt.)
Pagatavošana
1. Keilu smalki sakapā.
2. Pievieno tam visas sausās sastāvdaļas, samaisa un lēnām maisot pievieno ūdeni. Maisa, līdz konsistence paliek ķepīga.
3. Ļauj masai aptuveni 15 minūtes pastāvēt, lai viss salīp.
4. Masu kārto cepešpannā, kas izklāta ar cepamo papīru. Ar silikona lāpstiņu to izlīdzina pa visu pannu (šeit var likt arī dubulto cepamā papīra kārtu un ar mīklas rulli izrullēt, kā ērtāk) līdz aptuveni 1 cm biezumam un cep līdz 180 ºC temperatūrai sakarsētā cepeškrāsnī 30 minūtes vai kamēr tie ir viegli brūni un kraukšķīgi.
5. Tad pannu ņem ārā no cepeškrāsns, ar picas nazi sagriež sēklu krekerus/maizītes vēlamajos lielumos un uzmanīgi apgriež to otrādi. Liek cepties vēl uz apmēram 10 minūtēm, līdz tie ir viegli brūni no otras puses.
6. Pirms ēšanas ieteicams ļaut tiem atdzist pilnībā. Pasniedz ar pesto, riekstu sviestu, svaigo sieru, humusu u. tml.
Komentāri: