Zivs un kartupeļu plācenīši ar salātiem
Vidēji sarežģīti 
līdz 30 min 
6 personām 
Ja vēlaties nodrošināties ar kvalitatīviem zivju ēdieniem ikdienas uzturā, lielisks veids ir OscarFish smalkmasas un cepamgabaliņi. Uzglabājot šos produktus saldētavā, ikdienas skrējienā būs iespēja ātri un garšīgi pagatavot garšīgus zivju ēdienus, turklāt produkti piedāvā daudzveidīgu izmantošanu. Smalkmasas no dažādām zivīm būs piemērots zivju bumbiņu, kotlešu, plācenīšu un burgeru gatavošanai, bet cepamgabaliņi lieliski iederēsies dažādu uzkodu gatavošanai vai kā piedeva salātiem. Un, pats galvenais, visi ir augstvērtīgi produkti no tīras vides. Pērkot OscarsFish produktus, nekad nepiedzīvosiet vilšanos, jo tie ir izcilas kvalitātes produkti, ko apstiprina arī iegūtie sertifikāti.
Sastāvdaļas
480 g pikšas filejas cepamgabaliņu
2 vidēji kartupeļi
½ paprikas
1 sīpols
1 ola
100 g miltu
2 tējkarotes sāls
100 g salātlapu
1 lauku gurķis
100 g ķiršu tomātu
200 g konservētu balto pupiņu
100 ml eļļas cepšanai
150 ml Extra virgin olīveļļas mērcei
2 tējkarotes sinepju
1 tējkarote medus
1 tējkarote maltu melno piparu
miziņa no ½ citrona
sula no ½ citrona
Pagatavošana
1. Katliņā liek vārīties sīkos kubiņos sagrieztus kartupeļus, vāra 8–10 minūtes, nokāš un atdzesē.
2. Sīki sakapā zivs gabaliņus, sīpolu un papriku, samaisa ar 1 tējkaroti sāls, olu un miltiem.
3. Kartupeļu kubiņus nedaudz saspaida ar dakšu un iemaisa pārējā masā.
4. Pannā uzkarsē eļļu cepšanai, ar karoti liek virsū zivs un kartupeļu masu, saspiežot to plakanu, cep no katras puses 4–5 minūtes, līdz plācenīši zeltaini brūni.
5. Nelielā trauciņā sajauc Extra virgin olīveļļu, sinepes, medu, piparus, citrona miziņu, sulu un atlikušo sāli.
6. Bļodā kārto salātlapas, sagrieztu gurķi, tomātus un pupiņas. Pa virsu liek gabalos sagrieztus plācenīšus un pārlej ar mērci.
Komentāri: