Sasieta arktiskā palija ar dārzeņiem
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
2 arktiskās palijas, ķidātas
pētersīļu un diļļu kāti
1 laims
sparģeļi
cukīni
50 g sviesta
1 greipfrūts
sāls pēc garšas
Pagatavošana
1. Džutas auklu iemērcē vismaz uz stundu ūdenī, lai izmirkst un nesadeg, cepot zivi.
2. Zivi sapilda ar zaļumiem un laima šķēlēm. Aptin auklu apkārt zivij, lai tā cepoties neizjuktu un saturs neizkristu.
3. Liek zivi uz grila un cep apmēram 15–20 minūtes uz lēnas liesmas no abām pusēm.
4. Paralēli uz grila apgrilē dārzeņus.
5. Čuguna pannā liek sviestu, pievieno apceptos dārzeņus un zivi. Kolīdz sviests sāk burbuļot, noņem no uguns un ļauj mirkli pastāvēt.
6. Pasniedzot uzber sāli un aplej ar grilēta greipfrūta sulu.
Padoms! Šajā receptē svarīgi pirms gatavošanas džutas diegu izmērcēt, lai cepoties tas nesadeg
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: