Suši burgers ar panko vistu

Pagatavošana

1. Novāra rīsus pēc norādījumiem uz iepakojuma. Karstiem rīsiem pievieno rīsu etiķi un kārtīgi samaisa. Atdzesē.
2. No rīsiem izveido četras apaļas formas ar slapjām rokām vai burgeru presi vai tērauda riņķi. Apcep eļļā uz pannas, lai rīsi labāk turas kopā un no ārpuses veidojas kraukšķīga garoziņa. Svarīgi atdzesēt rīsu “maizītes”, lai tās labāk turētos kopā.
3. Vistas fileju pārgriež uz pusēm un izklapē plānāku. Apber ar sāli, pipariem un ierīvē. Apviļā katru gabalu miltos, tad sakultā olā un tad panko rīvmaizē. Tad vēlreiz olā un rīvmaizē. Cep uz karstas pannas lielā eļļas daudzumā vai cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai garoziņai.
4. Veido burgeri. Liek pirmo rīsu kārtas pamatni, izsmērē sezama mērci, tad liek salātlapu, vistu, tomāta šķēli, vēlreiz uzlej mērci un noslēdz ar rīsu “maizīti”.