Haluski jeb ungāru stila olu nūdeles ar karamelizētiem kāpostiem
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Sastāvdaļas
¼ kāposta
1 liels saldais sīpols
5 daiviņas ķiploku
150 g sviesta
1 tējkarote sāls
1 tējkarote brūnā cukura
50 ml eļļas cepšanai
250 ml olu nūdeļu / makaronu
300 ml nūdeļu vārīšanas ūdens
cietais siers vai zaļumi pasniegšanai
Pagatavošana
1. Uzvāra makaronus pēc norādījumiem uz iepakojuma.
2. Pannā uzkarsē eļļu un liek cepties sagrieztus sīpolus un kāpostus, maisot cep 5 minūtes.
3. Pievieno ķiplokus un sviestu, maisot uz lēnas uguns cep 20 minūtes, līdz sīpoli un kāposti karamelizējies. Pievieno sāli un cukuru, maisot cep vēl 5 minūtes.
4. Pievieno olu nūdeles un to vārīšanas ūdeni, maisot sautē 5 minūtes.
5. Pasniedz ar pārkaisītu sieru vai zaļumiem.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: