Vistas filejas voks kimči mērcē ar dārzeņiem
Viegla 
līdz 1 h 
2 personām 
Umami garšas burvība
Noteikti esi pazīstams ar umami garšu – tā ir viena no pamatgaršām, kas apvieno saldo, skābo, sāļo. Tieši šis ideālais balanss veido pilnīgu garšu, kas lieliski iederās Āzijas ēdienos. Ja vēlies doties garšu ceļojumā un tuvāk iepazīties ar umami pamatgaršu, vok ēdieni būs īstie, it īpaši, ja gatavošanā izmantosi Kikkoman produktus.
Sojas mērcei ir izteikta umami garša – tā ir ļoti izteikta, tāpēc piešķir ēdienam pilnīgu garšu. Kikkoman piedāvā arī sojas mērci ar samazinātu sāls daudzumu tiem, kam patīk maigāki ēdieni. Bez terijaki mērces nav iedomājama voku pasaule, tāpēc šī ir mērce, bez kuras neiztikt pasaules virtuves izzināšanā. Viena no jaunākajām terijaki mērcēm ir ar grauzdētām sezama sēklām – šī mērce lieliski saderēs gan ar dažādiem dārzeņiem, gan gaļu, savukārt terijaki ar ķiplokiem izcels vokus ar jūras veltēm. Tiem, kas alkst pēc jauniem eksperimentiem, noteikti jāizmēģina kimči mērce, piešķirot maltītei patīkamu asumu. Bet kā ķirsītis uz kūkas būs grauzdētu sezama sēklu eļļa, kas iederēsies arī dažādu salātu gatavošanā.
Sastāvdaļas
1 liels burkāns
150 g mazo vistas fileju
½ galviņas ledus salāta
1 sarkanais tomāts
½ paciņas olu nūdeles
8 ēdamkarotes Kikkoman kimči mērces
1 laims
1 ēdamkarote augu eļļas
1 ēdamkarote Kikkoman sojas mērce
Pagatavošana
1. Burkānu nomizo un sagriež smalkos “sērkociņos”. Tomātu sagriež kubiņos. Ledus salāta lapas sagriež īkšķa lieluma gabalos.
2. Mazās vistas filejas sagriež strēmelēs un aplej ar 4 ēdamkarotēm kimči mērces, atstāj marinēties uz 30 minūtēm.
3. Olu nūdeles vāra pēc norādēm uz iepakojuma.
4. Uzkarsētā pannā apcep vistas gabaliņus, līdz tie ir pusgatavi, pievieno burkānus un turpina cept 1–2 minūtes.
5. Pievieno tomātus un ledus salātus, apmaisa un pārlej atlikušo kimči mērci, soju un laima sulu.
6. Pievieno nūdeles, labi sajauc un pasniedz.
Komentāri: