Ābolu, burkānu, biešu un kāļa salāti ar zaļumiem
Viegla 
līdz 30 min 
4 personām 
Virtuves kombains patiesībā ir viens no labākajiem virtuves tehnikas izgudrojumiem. Tas aiztaupa tik daudz nervu par vienāda biezuma šķēlītēm vai skaidiņām, kā arī viendabīgas masas samaisīšanu. Tie, kam mājās jau ir virtuves kombains, zinās, cik daudz laika ar to var ietaupīt un cik patīkami ir tos ķēpīgos smalcināšanas darbiņus uzticēt kādam citam. Tāpēc ar prieku izmēģinājām Stollar virtuves kombainu Stollar SPP800, kas jaudīgi un bez grūtībām izdarīja jebkuru uzticēto darbu. Liela priekšrocība šim modelim ir tā, ka kombainu var acumirklī parvērst par sulu spiedi un blenderi, tātad kombains ar daudzfunkcionālu pielietojumu ikdienas maltīšu gatavošanā. Ja tevi vēl māc šaubas par šādas ierīces nepieciešamību, kombainam ir dažādi asmeņus, lai pagatavotu visplānākās kartupeļu šķēlītes vai plānākās biešu skaidiņas. Arī šīs rubrikas recepšu autore Agate atzina, ka bez virtuves kombaina šo recepšu pagatavošana prasītu daudz vairāk laika, tāpēc šādu palīgu būtu pelnījis katrs virtuves saimnieks.
Sastāvdaļas
200 g svaigu biešu
200 g ābolu
200 g burkānu
200 g kāļu
200 ml Extra virgin olīveļļas
saujiņa piparmētru
saujiņa pētersīļu
1 daiviņa ķiploka
1 ēdamkarote medus
sula no 1 citrona
1 tējkarote sāls
1 ēdamkarote mārrutku
50 g ciedru riekstu vai kādu apgrauzdētu sēkliņu, piemēram, saulespuķu
Pagatavošana
1. Virtuves kombainā uzstāda ar rīvi. Cietajiem dārzeņiem izvēlas smalkāko uzgali, mīkstajiem – rupjāko.
2. Visus dārzeņus sarīvē un noliek malā.
3. Nelielā bļodiņā sagatavo mērci, sajaucot eļļu, medu, citronu sulu, sāli un mārrutkus, pierīvējot klāt svaigu ķiploku, sakapātus zaļumus un sakapātus riekstus vai sēkliņas.
4. Salātus sajauc ar mērci un pasniedz.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: