Kraukšķīgās olas ar bekonu
Viegla 
līdz 1 h 
4 personām 
Sastāvdaļas
6 olas – 2 olas panējumam, 4 pildījumam
100g PANKO rīvmaize
100g milti
8 šķēles bekona
eļļa fritēšanai (apmēram 500ml)
sāls pēc garšas
Pagatavošana
- Olas liek vārīties uz 8 minūtēm vārošā ūdenī. Pēc vārīšanās uzreiz liek tās atdzesēties aukstā ūdenī. Olas nomizo.
- Tikmēr sakul pāris olas kopā ar škipsniņu sāls.
- Olu panē secīgi: vispirms miltos, tad sakultajā olā, tad rīvmaizē.
- Atkārto panēšanu vēlreiz: vēlreiz olā un rīvmaizē, lai iegūtu īpaši kraukšķīgu garoziņu.
- Liek fritēties karstā eļļā (180C) līdz tās ir zeltainas. Nosusina uz papīra dvieļa.
Komentāri: