Olu liķieris
Viegla 
līdz 30 min 
3 personām 
Sastāvdaļas
- 1 l piens
- 700 g cukurs
- 6 olu dzeltenumi
- 1 vaniļas pāksts
- 400 g brendijs
Pagatavošana
- Pienā ieliek uz pusēm pārgrieztu vaniļas pāksti un uzvāra kopā ar 500 g cukura līdz pirmajam burbulim. Caur sietu izlej pienu un liek šo piena sīrupu dzesēties.
- Kamēr dziest, tikmēr atsevišķā bļodā saputo atlikušo cukuru un olu dzeltenumus.
- Kad piena sīrups atdzisis, lēnām maisot pievieno olu dzeltenumu cukura masu un arī brendiju. Samaisa un lej pudelēs.
- Uzglabā ledusskapī (vēlams vismaz nedēļu), ik pa laikam sakratot pudeli.
Jūs varētu interesēt
Vasara ir klāt — īstais brīdis doties dabā un izgaršot Latvijas garšas!
Tāpēc līdz 23. jūnijam dāvinām BEZMAKSAS PIEGĀDI Latvijā ikvienam, kurš iegādāsies grāmatu “Mūsdienu Latvijas saimnieces”.
Tajā atradīsi sirsnīgus saimnieču stāstus un lieliskas receptes, ko noteikti vērts pagatavot šovasar — no tradicionālām garšām līdz īstai māju sajūtai.
Lasīt vairāk
Vasara ir klāt — īstais brīdis doties dabā un izgaršot Latvijas garšas! Tāpēc līdz 23. jūnijam dāvinām BEZMAKSAS PIEGĀDI Latvijā ikvienam, kurš iegādāsies grāmatu “Mūsdienu Latvijas saimnieces”. Tajā atradīsi sirsnīgus saimnieču stāstus un lieliskas receptes, ko noteikti vērts pagatavot šovasar — no tradicionālām garšām līdz īstai māju sajūtai.
Lasīt vairāk
Komentāri: