Ļoti svarīgi!
Īpaši svarīgi ir gatavošanas laikā nemēģināt nogaršot karameli, jo tā ir ārkārtīgi karsta un var nopietni apdedzināt muti.
Garda burbona karamele
Viegla 
līdz 1 h 
personām 
Burbona karamele varētu šķist kaut kas sarežģīts, taču neļauj ēdiena nosaukumam Tevi nobaidīt, jo šis gardums patiesībā ir samērā viegli pagatavojams. Turklāt arī sastāvdaļu ziņā šis ēdiens nav prasīgs.
Sastāvdaļas
- 150 g brūnā cukura
- 30 g sviesta
- 100 ml saldā krējuma
- 100 ml ūdens
- ½ tējkarotes sāls
- 50 ml burbona
- 1 apelsīns
Pagatavošana
- Uz karstas pannas kausē cukuru kopā ar ūdeni, līdz tas pārvērties sīrupā. Tas prasīs uzmanīgu maisīšanu un apmēram 5 līdz 7 minūtes laika. Ja cukurs sāk piedegt, pievieno vēl mazliet ūdens.
- Pievieno apelsīna miziņu un sulu no puses apelsīna, visu turpina karsēt vēl pāris minūtes.
- Pievieno saldo krējumu, sāli un burbonu un uzkarsē.
- Pievieno sviestu, ļauj tam izkust.
Jūs varētu interesēt
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm.
Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
JAUNUMS! MŪSDIENU LATVIJAS SAIMNIECES ir sirsnīgs un iedvesmojošs ceļojums virtuves pasaulē, kur garšas savijas ar dzīvesstāstiem, atmiņām un paaudzēs mantotām prasmēm. Grāmatā iepazīsiet 16 radošas un īstas latvju saimnieces no visiem četriem Latvijas novadiem – sievietes, kas ar mīlestību kopj tradīcijas un drosmīgi piešķir tām mūsdienīgu skanējumu. Tās ir sievietes, kuras piedalījušās raidījumā “Īstās latvju saimnieces” un savu ikdienu pavada kopā ar ēdienu. Šī grāmata atklāj 80 receptes no saimnieču pūra un katras saimnieces personīgo stāstu, kur ēdiens kļūst par valodu, kas vieno. Krāšņas sajūtu fotogrāfijas, estētiski iemūžināti ēdieni un dzīvi, patiesi stāsti padara šo grāmatu par siltu sabiedroto katrā virtuvē – par garšu, kas paliek atmiņā un sirdī vēl ilgi pēc pēdējās lapaspuses aizvēršanas.
Lasīt vairāk
Komentāri: